बालबालिकाहरूमा पत्रुखानाको असर!

अत्यधिक नुन, चिनी र चिल्लो पदार्थको प्रयोग भएको, खानेकुरालाई लामो समयसम्म ताजा र आकर्षक देखाउन विभिन्न अखाद्य पदार्थ अथवा रसायनको प्रयोग भएको, खानेकुरालाई आकर्षक खोलमा प्याकेजिङ गरिएको र बजारमा जताततै सजिलै उपलब्ध हुने, शरीरलाई हानी गर्ने खानेकुरालाई पत्रुखाना अथवा अंग्रेजीमा जंकफुड भनिन्छ।

यस्ता खानेकुराहरूमा क्यालोरीको मात्रा बढी तर प्रोटिन, भिटामिन, मिनरल्स र अन्य पौष्टिक तत्त्वहरूको कमी हुन्छ अर्थात् बालबालिकाहरूको बढ्दो उमेर सँगै हुने वृद्धि विकासका लागि चाहिने तत्त्वहरूको कमी हुन्छ। पत्रुखानाको प्रयोग सबै उमेरका मानिसहरूले गर्ने गरेका छन् तर विशेष गरेर बालबालिकाहरूमा यसको प्रयोग बढी देखिन्छ।