मिथिलाको विशेष पकवान पुरी

१ कात्तिक, जनकपुरधाम । मिथिला क्षेत्रको रैथाने परिकारमध्ये पुरीको आफ्नै महत्व छ । गहुँ वा चामलको पिठोबाट पुरी बनाउने चलन छ । चना वा मुगको दाल राखेर वा दाल नराखी दुवै तरिकाले पुरी बनाउन सकिन्छ ।

मिथिलाञ्चलमा पुरीको विशेष सांस्कृतिक महत्व छ । मिथिला क्षेत्रमा भार अर्थात् कोसेलीका रूपमा सनेश दिने, कुल देउता र चौठचन्द्रमा प्रसादको रूपमा पुरी चढाउने तथा वितरण गर्ने परम्परा सदियौंदेखि चलिआएको छ ।